Noticias de Valdelateja

XIV Jornadas Micológicas

2011-09-23T17:34:00.000+02:00

Los días 5 y 6 de noviembre tendrán lugar las XIV Jornadas Micológicas de Valdelateja.
El programa se ajusta al de las anteriores ediciones. El domingo por la mañana haremos una salida al campo acompañados de Nino Santamaría, con cuya valiosa colaboración contamos un año más.
Esperamos que el comportamiento climatológico del otoño que ahora empieza sea bueno y podamos repetir el habitual éxito de setas y participación.

Más setas de lo esperado

2010-10-27T19:41:00.011+02:00

La falta de lluvia de todo el verano, lo adelantado de las fechas con respecto a las Jornadas de años anteriores y las informaciones que nos llegaban de otras zonas, hacían presagiar unas XIII Jornadas Micológicas propias de supersticiosos (por lo de XIII), pero la realidad mejoró con mucho las previsiones y hubo participación, setas y el mismo entusiasmo en los cocineros que prepararon los champiñones (esta vez con un toque de dátil), pleorotus y pardillas.
La conferencia de Nino Santamaría, a quien hemos disfrutado/explotado un año más, sobre los hongos hipogeos, muy interesante.
Hasta la anunciada lluvia acudió, como estaba previsto, cuando los premios ya se habían entregado y se tomaban los blancos a cubierto.

XIII Jornadas Micológicas

2010-10-02T13:57:00.002+02:00

Vamos a celebrar una nueva edición de las Jornadas Micológicas de Valdelateja.

En esta ocasión adelantamos las fechas al último fin de semana de octubre.

Esperemos que el mes venga lluvioso y la cosecha sea abundante.

En cualquier caso, haremos todo lo posible por divertirnos y aprender, que es de lo que se trata.

Una cocina de muchos tenedores

2010-08-12T22:14:00.015+02:00

Se ha vuelto a abrir el Mesón de Valdelateja. Lo lleva ahora una pareja encantadora, Gustavo y Francis. Amables, atentos y él un gran creativo en la cocina.
Tienen un menú del día por 12,50 € de mucha calidad y un menú degustación por 25 € (bebida aparte) que no esperas encontrar en el bar de un pequeño pueblo y que, en otro contexto, no nos extrañaría que doblara su precio.
Aprovechémonos mientras la fama no suba y con ella los euros.

Estos son los platos que pudimos degustar. Los nombres, que son explicaciones de la receta, mejor que os los dé Francis mientras os los sirve.

Hojaldre de sardinas marinadas en salsa de mostaza... Sopa de melón con marisco... Bacalao con mojo de anacardo... Bonito a la plancha con habitas... Rabo de buey con salsa de chocolate y virutas de foie... Surtido de postres caseros.

¡Lo que disfrutamos!

Se celebraron las XII Jornadas Micológicas

2009-11-18T17:52:00.005+01:00

Pese a lo desapacible del tiempo y a la sequía del verano, que se alargó hasta entrado el otoño, se recolectaron alrededor de cien especies.

XII Jornadas Micológicas

2009-10-29T00:35:00.002+01:00

El segundo fin de semana de noviembre, vamos a celebrar las XII Jornadas Micológicas de Valdelateja.

Siguiendo el programa habitual, el sábado, día 7, dedicaremos la tarde a recoger setas y a clasificarlas. El domingo, día 8, al medio día, Nino Santamaría nos dará una charla sobre algunos aspectos curiosos del mundo de las setas, del que tanto sabe, y después se hará entrega de los premios a la seta más grande, a la más rara y a la mayor colaboración.

Finalizaremos acompañando los blancos del aperitivo con unos pinchos a base de setas.

¡Os esperamos!

Celebradas las XI Jornadas Micológicas

2008-11-09T23:44:00.016+01:00

Este año ha sido el de menor número de especies (alrededor de 100) de los últimos tiempos. Y eso que había llovido. Pero dicen los expertos que la lluvia fue tardía y torrencial y que las setas, visto el panorama, lo han dejado para mejores momentos.

De todos modos, se siguió el ritual de la recogida de muestras para la exposición, el sábado, en hayedos y pinares.
La clasificación, en la iglesia, con Nino poniendo nombre a las "cosas" y dejándonos a todos admirados -no nos cansamos de sorprendernos- por tanto conocimiento.
La exposición, el domingo, que mostró un tiempo apacible, con algún viento más bien fresco.
La conferencia, que esta vez corrió a cargo del Dr. Ignacio Arroyo Hidalgo, que nos habló de temas tan variados como las setas en la historia o los efectos tóxicos de algunas especies. Todo expuesto de forma muy didáctica y amena.
La asistencia fue numerosa y, prueba del interés de la conferencia fue el que todos aguantamos hasta el final, aunque la iglesia parecía una cámara frigorífica.
También se repartieron los premios, a la seta más rara, una pardilla con un "hijo" de esos que no eres capaz de quitarte de encima.
La presentó Jose Miguel Ángel ganó el premio a la más grande
Tan grande era que no la hemos podido poner aquí. No cabía.
Los de Tazzelgurm, que deben de tener enchufe, ganado a base de "currar un montón", pero enchufe, se llevaron el premio a la mayor colaboración. Un año más. Y van...
Aunque este año hubo un accesit en eso de la colaboración para Juanjo-Maitena y Nieves
Y, para que las fases del ritual fueran completas, los champiñones a la plancha y en revuelto, organizados por los de siempre.
Cuentan que algunos privilegiados pudieron degustar un guiso de champiñones con pata delantera de jabalí escabechada, que estaba ¡para chuparse los dedos!

Si queréis ver las fotos en tamaño grande y descargarlas, haced clic aquí.

Hemos publicado la Revista 2007-2008

2008-10-17T01:04:00.007+02:00

Hemos publicado la revista de la Asociación ASHAER correspondiente a los años 2007 y 2008, con el tema principal del centenario del puente.

Para acceder a la descarga de sus páginas en formato PDF puedes ir a esta dirección:

http://www.valdelateja.com/htm/revista2008.html

XI JORNADAS MICOLÓGICAS DE VALDELATEJA

2008-10-13T01:34:00.003+02:00

El segundo fin de semana de noviembre, tendran lugar las

XI Jornadas Micológicas de Valdelateja

El sábado, día 8, desde las seis de la tarde, se clasificarán setas. Para ello se contará, como es habitual, con la colaboración de Nino Santamaría y Chepe Cuesta.

El domingo, día 9, se aprovechará para una última salida a recoger setas y, alrededor de la una del medio día, podremos asistir a una conferencia en torno al tema de las setas. Tanto el ponente, como el tema concreto, están por confirmar.

A las dos y media de este día, se procederá a la entrega de premios y a degustar un revuelto de champiñones.

¡Os esperamos!

Valdelateja está en su sitio

2008-05-14T00:29:00.003+02:00

La espera no ha sido corta, pero, por fin, Google maps ha colocado el rótulo de Valdelateja en su sitio. Antes, como se señalaba en una entrada anterior, en lugar de Valdelateja ponía Valdeajos.
Nuestros correos advirtiendo del error han surtido efecto.
Podéis verlo aquí:
http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=valdelateja&sll=40.396764,-3.713379&sspn=12.276038,20.478516&ie=UTF8&z=16

X Jornadas Micológicas

2007-11-17T20:03:00.002+01:00

Según estaba previsto, los días 10 y 11 de noviembre tuvieron lugar las "X Jornadas Micológicas".

Los dos días fueron soleados, aunque, en cuanto se ponía el Sol, la temperatura bajaba hasta dejarnos por debajo de cero grados. El pueblo olía a humo de leña que daba gusto.

Ya desde el viernes los numerosos colaboradores empezaron la recogida de ejemplares para la exposición.
El sábado se dedicó al mismo fin y, aunque la sequía propiciaba malos augurios, el número de especies fue abundante.

Abundante fue también el número de colaboradores. A los habituales, tanto del pueblo y la zona, como de otros lugares más alejados, Madrid, por ejemplo; se sumaron en esta ocasión unos laredanos que ya en Agosto pasado colaboraron con la Asociación organizando una cata y degustación de anchoas del Cantábrico (las últimas... de momento) de grato recuerdo.

Nino (este año no nos acompañó Chepe) tuvo que emplearse a fondo para clasificar todo lo que le llegaba. Casi cuatro horas empleó en ello.

Ante el éxito de los dos días anteriores, y la helada que llenó de escarcha los campos, la mañana del domingo se dedicó a pasear, preparar y degustar setas y repartir los premios.

Los chicos y chicas de Tazzelgurm están abonados al premio a la mayor colaboración. Viendo la foto de su furgoneta, se entiende cuanto lo merecen.

2007-10-03T01:12:00.000+02:00

¿Os habéis dado cuenta de que en Google Maps llaman Valdeajos a Valdelateja ?
Les he mandado un par de correos pidiendo la rectificación, pero han pasado más de seis meses y no lo han corregido.
Si queréis intentarlo, cuantas más peticiones más atención prestarán. ¿o no?

2007-10-01T21:02:00.000+02:00

Estamos abriendo esta vía de comunicación entre los socios de la Asociación Sociocultural de las Hoces del Alto Ebro y del Rúdrón (ASHAER).
Estamos en pruebas. Nada es definitivo todavía.
Seguiremos informando.