7 nov. 2018

24 oct. 2018

ACTIVIDADES DE NOVIEMBRE 2018

LAMENTAMOS COMUNICAROS QUE LAS JORNADAS MICOLÓGICAS  PREVISTAS PARA EL PRÓXIMO PUENTE FESTIVO, QUEDAN CANCELADAS DEBIDO A QUE LA METEOROLOGÍA NO HA SIDO FAVORABLE Y NO HAY SETAS. ¡LO LAMENTAMOS!.

 NO OBSTANTE, OS ANIMAMOS A PARTICIPAR EN EL CONCURSO DE PINTURA OTOÑAL QUE SE REALIZARÁ EL DIA 3 DE NOVIEMBRE PARA TODO EL QUE DESÉE INSCRIBIRSE, NIÑOS, JÓVENES Y NO TAN JÓVENES.

¡ANIMO OS ESPERAMOS!

LA ACTIVIDAD DE PINTURA Y REALIZACIÓN DE CARTELES IDENTIFICATIVOS DE NUESTRAS FUENTES Y MANANTIALES SE TRASLADA AL VERANO PARA ELABORARLOS CON MÁS TIEMPO. 


UN CORDIAL SALUDO, Y GRACIAS A TODOS.

23 sept. 2011

XIV Jornadas Micológicas

Los días 5 y 6 de noviembre tendrán lugar las XIV Jornadas Micológicas de Valdelateja.
El programa se ajusta al de las anteriores ediciones. El domingo por la mañana haremos una salida al campo acompañados de Nino Santamaría, con cuya valiosa colaboración contamos un año más.
Esperamos que el comportamiento climatológico del otoño que ahora empieza sea bueno y podamos repetir el habitual éxito de setas y participación.

27 oct. 2010

Más setas de lo esperado

La falta de lluvia de todo el verano, lo adelantado de las fechas con respecto a las Jornadas de años anteriores y las informaciones que nos llegaban de otras zonas, hacían presagiar unas XIII Jornadas Micológicas propias de supersticiosos (por lo de XIII), pero la realidad mejoró con mucho las previsiones y hubo participación, setas y el mismo entusiasmo en los cocineros que prepararon los champiñones (esta vez con un toque de dátil), pleorotus y pardillas.
La conferencia de Nino Santamaría, a quien hemos disfrutado/explotado un año más, sobre los hongos hipogeos, muy interesante.
Hasta la anunciada lluvia acudió, como estaba previsto, cuando los premios ya se habían entregado y se tomaban los blancos a cubierto.













2 oct. 2010

XIII Jornadas Micológicas


Vamos a celebrar una nueva edición de las Jornadas Micológicas de Valdelateja.

En esta ocasión adelantamos las fechas al último fin de semana de octubre.

Esperemos que el mes venga lluvioso y la cosecha sea abundante.

En cualquier caso, haremos todo lo posible por divertirnos y aprender, que es de lo que se trata.

12 ago. 2010

Una cocina de muchos tenedores

Se ha vuelto a abrir el Mesón de Valdelateja. Lo lleva ahora una pareja encantadora, Gustavo y Francis. Amables, atentos y él un gran creativo en la cocina.
Tienen un menú del día por 12,50 € de mucha calidad y un menú degustación por 25 € (bebida aparte) que no esperas encontrar en el bar de un pequeño pueblo y que, en otro contexto, no nos extrañaría que doblara su precio.
Aprovechémonos mientras la fama no suba y con ella los euros.

Estos son los platos que pudimos degustar. Los nombres, que son explicaciones de la receta, mejor que os los dé Francis mientras os los sirve.

Hojaldre de sardinas marinadas en salsa de mostaza... Sopa de melón con marisco... Bacalao con mojo de anacardo... Bonito a la plancha con habitas... Rabo de buey con salsa de chocolate y virutas de foie... Surtido de postres caseros.

¡Lo que disfrutamos!

18 nov. 2009

Se celebraron las XII Jornadas Micológicas

Pese a lo desapacible del tiempo y a la sequía del verano, que se alargó hasta entrado el otoño, se recolectaron alrededor de cien especies.


29 oct. 2009

XII Jornadas Micológicas


El segundo fin de semana de noviembre, vamos a celebrar las XII Jornadas Micológicas de Valdelateja.
Siguiendo el programa habitual, el sábado, día 7, dedicaremos la tarde a recoger setas y a clasificarlas. El domingo, día 8, al medio día, Nino Santamaría nos dará una charla sobre algunos aspectos curiosos del mundo de las setas, del que tanto sabe, y después se hará entrega de los premios a la seta más grande, a la más rara y a la mayor colaboración.
Finalizaremos acompañando los blancos del aperitivo con unos pinchos a base de setas.
¡Os esperamos!

9 nov. 2008

Celebradas las XI Jornadas Micológicas

Este año ha sido el de menor número de especies (alrededor de 100) de los últimos tiempos. Y eso que había llovido. Pero dicen los expertos que la lluvia fue tardía y torrencial y que las setas, visto el panorama, lo han dejado para mejores momentos.


De todos modos, se siguió el ritual de la recogida de muestras para la exposición, el sábado, en hayedos y pinares.
La clasificación, en la iglesia, con Nino poniendo nombre a las "cosas" y dejándonos a todos admirados -no nos cansamos de sorprendernos- por tanto conocimiento.
La exposición, el domingo, que mostró un tiempo apacible, con algún viento más bien fresco.
La conferencia, que esta vez corrió a cargo del Dr. Ignacio Arroyo Hidalgo, que nos habló de temas tan variados como las setas en la historia o los efectos tóxicos de algunas especies. Todo expuesto de forma muy didáctica y amena.
La asistencia fue numerosa y, prueba del interés de la conferencia fue el que todos aguantamos hasta el final, aunque la iglesia parecía una cámara frigorífica.
También se repartieron los premios, a la seta más rara, una pardilla con un "hijo" de esos que no eres capaz de quitarte de encima.
La presentó Jose Miguel Ángel ganó el premio a la más grande
Tan grande era que no la hemos podido poner aquí. No cabía.
Los de Tazzelgurm, que deben de tener enchufe, ganado a base de "currar un montón", pero enchufe, se llevaron el premio a la mayor colaboración. Un año más. Y van...
Aunque este año hubo un accesit en eso de la colaboración para Juanjo-Maitena y Nieves
Y, para que las fases del ritual fueran completas, los champiñones a la plancha y en revuelto, organizados por los de siempre.
Cuentan que algunos privilegiados pudieron degustar un guiso de champiñones con pata delantera de jabalí escabechada, que estaba ¡para chuparse los dedos!


Si queréis ver las fotos en tamaño grande y descargarlas, haced clic aquí.

17 oct. 2008

Hemos publicado la Revista 2007-2008


Hemos publicado la revista de la Asociación ASHAER correspondiente a los años 2007 y 2008, con el tema principal del centenario del puente.
Para acceder a la descarga de sus páginas en formato PDF puedes ir a esta dirección: